Kuinka aloittaa kalkkunoiden kasvatus


KUVA: Tim Belyk / Shutterstock

Useimmat ihmiset ajattelevat "kalkkunaa" vain vuosittaisen pääruokalajin ja vain vähän muun muassa. Monille siipikarjan harrastajille kalkkuna edustaa paljon enemmän. Pieni kalkkunakarja voi lisätä todellisen kunnioituksen ja majesteettisuuden takapihalle. Tomin (urospuolisen kalkkunan) voimakkaassa tuessa on niin tyylikästä ilmaa, että pää on työnnetty sisään, ripustettu snood ja hännän höyhenet esillä ylpeänä tuulettimena. Tietenkään ei ole loma-ateriaa, kuten lintun suolaisen kotimaisen maun, jonka kasvatit itsesi siipestä pottiin.

Kalkkunan kasvatuksen hienolla taiteella on eroja ja yhtäläisyyksiä muiden maatilalintujen kanssa. Jos olet tietoinen heidän hoidostaan ​​ja hallinnastaan, he omaksuvat mukavasti muiden siipikarjan pyrkimysten rinnalla. Kalkkunat, jotka sopivat erilaisiin elämäntapoihin ja päämääriin, ovat täynnä mahdollisuuksia hauskaa, ruokaa ja jopa vähän voittoa.


Ajatella etukäteen

Kalkkuna, joka kestää noin 16–22 viikkoa saavuttaakseen halutun markkinapainon ja erittäin kausiluonteisen kysynnän, tekee täydellisen kevät- tai kesäprojektin. Ilmastostasi ja asuntosi saatavuudesta riippuen niitä voidaan nostaa myös ympäri vuoden.

Kun aloitat kalkkunan kasvatuksen, ota jonkin aikaa huomioon käytettävissä olevat resurssit. Valitse muutama lopullinen tavoite ja opi, mitä niiden saavuttaminen vie. Tarvitsetko vain kiitospäivän pääruoan, jossa on muutama ylijäämä myöhempää käyttöä varten? Tarvitsetko jäännöksiä lahjaksi ystäville ja perheelle? Haluatko myydä kalkkunan naapureille heidän juhlajuhlaansa varten?

Tilan tarve kalkkunoiden kypsymiseen on noin 3-4 neliömetriä per henkilö, kun se on suljettu. Jos haluat sisällyttää tiukan laidun- tai vapaa-alueisen tyylijärjestelmän, tarvitset vähintään 100 neliömetriä lintua kohti. Tietysti, jos hyödynnät sulkeutumista ja täydennyksiä ulkokäyttöön, et tarvitse niin paljon ulkotilaa.

Toinen huomioitava asia on niin monen kalkkunan arvioitu rehunkulutus. Ellei sinulla ole tiheää laidunmaata ja riittäviä tilavaatimuksia, lintusi tarvitsevat täydellisen rehun annoksen.

Hieman broodingista

Poikaset (nuoret kalkkunat) muistuttavat paljon poikasia tai ankanpoikia. Brooder-tilan tulisi olla noin 1 neliöjalka per siipi. Tarvitset vain tarpeeksi ilmankiertoa, jotta niiden pentue - suuret puulastut ovat parhaita - pidetään kuivina ilman vetoa. Näiden lastujen vähäinen pöly vähentää hengitystieinfektioriskiä ja imee kosteutta riittävän hyvin liukastumisvaarojen välttämiseksi.

Jos olet koskaan rakentanut brooderin, tiedät sen olevan melko yksinkertainen. Tarvitset vain jotain kiinteitä seiniä; pahvilaatikko, tyhjä vesisäiliö tai muovikotelo voivat kaikki tehdä työn hienosti. Varmista, että lämpölamppu on ripustettu tukevasti brooderin yläpuolelle, joka pitää sen vähintään 18 tuuman päässä maasta. Huomaa, että sinun on ehkä nostettava tämä, kun siipikarjat kasvavat, jotta vältetään palovammat ja nokkaaminen lasille.

Kuten poikasilla, poikasten ensimmäinen viikko tulisi aloittaa leutolla 95 astetta F. Voit laskea lämpötilaa 5 astetta viikossa, kunnes linnut ovat täysin höyheniä, tyypillisesti 6-8 viikkoa. Kun he ovat saavuttaneet tämän pisteen, on turvallista siirtää heidät suurempaan pysyvään asuntoonsa. Jos brooderisi on liian täynnä ennen kuin linnut ovat valmiita muuttamaan, laajennus voi olla tarpeen.

Kalkkunan poultit ovat hieman karkeampia ja aggressiivisempia keskenään kuin broilerin poikaset. Jos huomaat muutaman “kiusaajan”, joka nokitsee liikaa parvessasi heikompia, voit käyttää punaista lämpölamppua. Punainen valaistus voi estää nokitsemisen ja häiritsee vähemmän lintujen unta.

Kun tuot kotisi kotiin, voi olla hyödyllistä kastaa nokka veteen, jotta he tuntevat sen sijainnin. Muutama vesilähteen pohjaan sijoitettu marmori on pieni askel halpaa estämistä tahattoman hukkumisen estämiseksi. Poultsille tulisi myös tarjota vapaasti valittava aloitusrehu haudutusvaiheen aikana. Rehua ja vettä varten varmista, että jokaisella siipikarjalla on yksi tuuma henkilökohtaista tilaa.

Tarkasta siipikarjat säännöllisesti ensimmäisten päiviensä aikana. Tavoitteena tasainen jakautuminen brooderin ympärillä ja tarkkaile säännöllisesti heidän syömistä ja juomista. Tämä varmistaa, että lämpötila on ihanteellinen ja nuorten lintujen terveys on hyvä.

Kalkkunat ovat nopeasti kasvavia lintuja, jotka vaativat runsaasti ravintoa ja proteiineja vastaamaan kasvu- ja kehitystarpeisiinsa alusta alkaen. Alun perin hyvä alkupää on vähintään 28 prosenttia proteiinia ja, jos mahdollista, lääkitelty kokkidioosia vastaan ​​- varsinkin jos aiot kasvattaa lintujasi missä tahansa vaiheessa. Tämä on pieni askel vakuutuksesta tappavan kokkidioosin estämiseksi. Tämä alkueläinten aiheuttama tauti voi pyyhkiä pois nuoret eläimet nopeasti ja on itsepäinen hoitamaan.

Toinen halpa vakuutusvaihe: Sisällytä vesiliukoiset elektrolyytit juomaveteen. Vaikka tämä ei ole lääkitys, ylimääräiset vitamiinit ja ravintoaineet voivat auttaa aloittamaan nuorten eläinten immuniteetin.

Asumisvaihtoehdot

Sinulla on muutama säilytys- ja hoitovaihtoehto kasvaville linnuillesi. Kalkkunat voidaan kasvattaa missä tahansa laitumella sijaitsevasta siirrettävästä aidasta, täysin vapaalla laidalla tai aitassa, navetassa tai aitassa. Tärkeimpiä asuntotyyppejä ovat ilmanvaihto, suojaus elementeiltä ja turvallisuus saalistajilta.

Kuten minkä tahansa siipikarjan kohdalla, myös vapaa-ajan kalkkunoilla on saalistajien riski suuremmasta pelottavammasta kasvusta huolimatta. Kannettava sähköaita on yksi vaihtoehto laidunpohjalle. Jos pystyt katsomaan laumaa päivällä, et ehkä tarvitse mitään aidat, mutta tarvitset silti suojaa, jotta voit laittaa ne pois yöllä. Jos valitset synnytyksen reitin, mutta haluat silti sisällyttää vähän huoltoa tarvitsevaa ulkotilaa, rakenna halpa lanka-aita.

Kalkkunoilla, kuten kanoilla, on luonnollinen vaisto paistamiseen. Mutta kun kasvatat kalkkunaa markkinointitarkoituksiin, tätä ei suositella asuntosi asettelussa, koska se voi aiheuttaa rintarakkuloita ja mustelmia - puhumattakaan siitä, että kaupalliset markkinarodut ovat liian painavia tekemään tämä turvallisesti. Anna sen sijaan kuivaa pentua koko ajan, riittävän syvälle, jotta he voivat siipiä siihen. Tämä pitää linnut mukavana. Riittävä pentue estää myös parhaan lihan leikkaamisen vahingoittumisen tai loukkaantumisen.

Ruokinta tarpeiden kautta

Kun kalkkunat kasvavat ja kehittyvät, heidän ruokavalionsa tulisi olla. Ole valmis jokaiselle tomille käymään läpi jopa 100 kiloa rehua (kanoja, 60 kiloa) siihen mennessä, kun he ovat valmiita markkinoille. USDA: n mukaan riittävän painon saavuttamiseksi suuremmat kalkkunarodut kuluttavat noin 1 1⁄2 kiloa rehua päivässä tomsille ja 0,8 kiloa kanoille. Keskirotuisilla roduilla, eli 1 1⁄4 puntaa per tom ja 0,6 kiloa per kana, ja pienimmillä roduilla se on 3⁄4 puntaa per tom ja
1⁄2 paunaa kanaa kohden. Pidä tämä mielessä, kun koot ruokintarutiiniasi.

Syötä myös kalkkunakohtainen rehun annos. Yleinen siipikarjaseos tai broilerikananrehu ei täytä suositeltuja proteiinivaatimuksia. Voit kuitenkin vähentää asteittain proteiinipitoisuutta lintujen kasvaessa. Pennsylvanian osavaltion yliopiston laajennus suosittelee, että siipikarjalle syötetään noin 22 prosenttia proteiinia 4-6 viikon ikäisinä. Sen jälkeen proteiinitarve vähenee edelleen.

Noin 10 viikon ikäisille linnuille proteiini on 19 prosenttia. 12 viikon kuluttua ja sen jälkeen, ruokinnan viimeisessä vaiheessa tai "loppuvaiheessa", proteiini voi olla niinkin alhainen kuin 16 prosenttia. Lintujen pitäminen korkeammalla proteiinialustalla pidempään on vaihtoehto, jos haluat painottaa nopeammin. Muista käyttää vain lääkkeettömiä ruokia, koska lintusi ovat lähellä markkina-painoa.

Jos haluat, että lintusi syövät karkearehua ulkona tai laitumella, tarjoa myös rehuksi kalkkunan kokoinen hiekka. Tämä on välttämätöntä, jotta heidän suolimyrkkynsä, mekaanisen ruoansulatuksen sisäinen elin, tekisi työnsä kunnolla.

Parven hallinta

Kalkkunoiden kasvattamisen merkitystä muilta linnuilta, luonnonvaraisilta ja kotieläimiltä, ​​ei voida korostaa tarpeeksi. On olemassa useita yhteisiä siipikarjatauteja, jotka huolestuttavat, mutta niille, jotka jo kasvattavat siipikarjaa, on erityisen tärkeää tuoda esiin ilkeä alkueläintauti, jota kutsutaan mustapäiksi. Tämä tauti on haitallinen kalkkunoille, ja se voi saada tartunnan saaneiden kanakarjojen kanssa.

Koska kanat ovat jonkin verran vastustuskykyisiä mustapäille, ne voivat olla huomaamattomia kantajia. Tästä syystä kalkkunat on aina suositeltavaa kasvattaa erillään kanoista ja muusta siipikarjasta. Ne voidaan nostaa samaan kiinteistöön onnistuneesti, mutta varmista, että heidän varusteet ja asuminen ovat erillään.

Ihanteellinen paino lintujen korjuuseen riippuu sinusta ja valitsemastasi rodusta. Laajarintainen valkoinen kasvaa 25-35 kiloon tai enemmän tomsille ja 15-20 paunalle tai enemmän kanoille. Siksi on tärkeää kiinnittää jonkin verran ajatusta ja harkintaa rodun valintaan kalkkunoita kasvatettaessa.

Kaupalliset lajikkeet saavuttavat suuremmat painot parhaalla rehusta lihaan muunnoksella. Vaihtoehtoisesti perinteiset tai perinteiset lajikkeet ovat pienempiä ja optimaalisen koon saavuttaminen kestää kauemmin. Tämä ei kuitenkaan vähennä vaihtelevia etuja sellaisilla aloilla kuin maku, sitkeys tai ravintokyky, joka näillä roduilla on kaupallisiin kollegoihinsa nähden.

Hieno asia kalkkunoiden kasvatuksessa? Heillä on erittäin korkea pukeutumisprosentti. Jotkut varianssit, keskimäärin nämä linnut pukeutuvat noin 75 prosenttiin ruumiinpainostaan. Voit käyttää tätä tietoa etukäteen määrittääksesi parosi ihanteellisen elopainotavoitteen.

Muita mahdollisuuksia

Hyvin ennen sadonkorjuuaikaa, etsi prosessori tai opi tekemään se itse. Jos sinulla on ylimääräisiä lintuja ja haluat ansaita rahaa työstäsi, voit käyttää tätä aikaa myös ostajien löytämiseen. Paikallisesti kasvatettu kalkkuna on arvokas tuote, joten hyödynnä sitä ja käytä sitä myynninedistämiskulmana. Laiduntetut kalkkunat ovat erityisen kysyttyjä, ja monet ostajat ovat valmiita maksamaan enemmän. Tällaisten lintujen tiedetään hakevan jopa 4-6 dollaria kilolta alueesta ja paikallisista vaatimuksista riippuen.

Ei tietenkään ole hintalappua, joka voidaan sijoittaa neljän tai useamman kuukauden kovan työn päätteeksi. Suurin tyytyväisyys, jonka saat taatusti kalkkunan kasvattamisesta, on istuminen seuraavaan loma-ateriaan käsin nostamallasi pääruokalla.


Sivupalkki: Muistilaput

Tässä on kourallinen rotuja, jotka on otettava huomioon siipikarjaparven aloittamiseksi.

Bourbon Punainen

Nämä houkuttelevat punavalkoiset linnut lisäävät pop-väriä laumaan. Ne ovat keskikokoisia kalkkunamaailmassa ja tunnetaan maukkaasta lihastaan.

  • Koko (kiloa): toms, 33; kanat, 18
  • Soes hyvin: laidun, osittainen ulkona ja eristys

Laajarintainen valkoinen

Tämä on tämän päivän kaupallinen valinta. Nämä linnut ovat suurin ja nopeimmin kasvava rotu.

  • Koko (kiloa): toms, 36; kanat, 20
  • Hyvin: synnytyksen

Pronssi

Tämä oli alkuperäinen markkinoiden lintu ennen Broad Breasted White. Näiden lintujen kupari väri antaa heille hyvin "perinteisen" kiitospäivän ilmeen. Tällä rodulla on kaksi kantaa: perintölajike ja kaupallinen (Broad Breasted Bronze) lajike. Niiden vahvuus ja sitkeys tekevät niistä monipuolisen takapihavalinnan.

  • koko (kiloa): toms, 36; kanat, 20
  • pärjää hyvin: suljettu ja osittain ulkona

Royal Palm

Tämä rotu lisää ripaus eleganssia mihin tahansa takapihalle. Nämä linnut ovat huomattavasti pienempiä ja hitaammin kypsyviä kuin muut rodut, mutta ne ovat erinomaisia ​​ravinnossa. Nämä linnut ovat tarpeeksi kevyitä lentää ja paeta.

  • koko (kiloa): toms, 16; kanat, 10
  • pärjää hyvin: osittain ulkona tai laitumella

Liuskekivi

Tämä on toinen keskikokoinen rotu, jolla on erillinen väri, ja sitä on saatavana useina sävyinä harmaasta siniseen. Liuskekivi tunnetaan myös vankasta immuniteetista, yleisestä sitkeydestä ja mausta.

  • koko (kiloa): toms, 33; kanat, 18
  • pärjää hyvin: laitumella, ulkona ja osittaisessa eristämisessä

Tämä tarina ilmestyi alun perin tammikuun / helmikuun 2019 numerossa Kanat aikakauslehti.


Katso video: ТАЛАРХЛЫН БАЯРЫН ОРОЙН ХООЛ. THANKSGIVING DINNER #31. Food Vlog. The BalanceD Family


Edellinen Artikkeli

Edistä terveellisiä vesiväyliä tilallasi

Seuraava Artikkeli

Kuinka villi kalkkumetsästykseni muuttui invasiivisten kasvien metsästykseksi