Kuinka valmistaa aito intialainen kana curry


Noppaa, viipaloi tai sekoita 2-3 sipulia. Varmista, että öljyssä on kuuma siemen, jotta se testataan, ja anna siementen kypsyä ennen sipulien lisäämistä.

Matalalla tai keskilämmöllä, anna sipulien sekoittaa. Älä anna heidän palaa tai tarttua .. Jatka, kunnes sipulit ovat hajonneet ja erittäin pehmeitä ....

Salaisuus on pohja, jonka sipulien on oltava erittäin pehmeitä, ennen kuin lisäät muut bitsit ja bobit!

Lisää 5 valkosipulinkyntää juuri puristettua tai hienoksi hienonnettua ja raasta inkivääri, olen käyttänyt esiritattua pakastettua inkivääriä. Laitoin sen vielä vähän tämän kuvan jälkeen .... Lisää makuun ...

Lisää chili maun mukaan uudelleen. Laitoin paljon ja kyllä, se on juuri silputtua mutta jäädytettyä chiliä ... Jatka sekoittamista ...

Lisää kurkuma ja sekoita.

Lisää kana ... Anna vähän sekoittaa ... Ja seuraavaan vaiheeseen ...

Lisää kastikkeeseen tai säilykkeeksi hienonnettu tomaatti tai juuri hienonnettu tomaatti (käytän yleensä tehosekoitinta, johon voit sekoittaa chilipippuria tomaatin kanssa) Ja sekoita Käännä lämmitä tarvittaessa Pidän tästä kastikkeesta

Anna kanan kypsyä noin 20-25 minuuttia ja sekoita jatkuvasti. Lisää 20-25 minuutin kuluttua hienonnetut sienet ja tai voit lisätä hienonnettuja paprikoita Just my little twist !!! 1 Tbl lusikka suolaa.

Kun kana on vapauttanut veden, se on melkein valmis ....

Lisää osa hienonnetusta Corrianderista ja sekoita ... Lisää 5-10 minuuttia .... Jos pidät kastikkeesta, se on valmis. Jos pidät paksummasta kastikkeesta, jätä se vähän kauemmin. Varmista, että kana on kypsennetty kunnolla

Voila !!! Lisää loput Corriander kypsennetystä sekoituksesta ja tarjoile riisin, cappattisin, nannileivän tai pehmeiden tortillojen kanssa. Katso kuinka suurin osa vedestä on mennyt ja sillä on paksu rakenne? Mahtava!

Tarjoile riisin, rotin, nannileivän tai pehmeiden tortillakääreiden kanssa. Katso oppaastani miten tehdä kanan currypehmeä tortillakääre! Nauttia! Kerro minulle, jos olet kokeillut sitä ja miten se meni :)


Katso video: Kuinka tehdä aitoja intialaisia ruokia Curry, Naan - Korealainen katu ruoka


Edellinen Artikkeli

Kuinka tehdä mehiläisvahasaippua

Seuraava Artikkeli

Paranna puiden terveyttä kaupunkien maaperän kunnostamisen avulla